Barbera d ’Alba Doc, sub-hududi ' Castellinaldo ’ rasman tan olingan
Barbera d ’Alba Doc, sub-hududi ' Castellinaldo ’ rasman tan olingan

Video: Barbera d ’Alba Doc, sub-hududi ' Castellinaldo ’ rasman tan olingan

Video: Barbera d ’Alba Doc, sub-hududi ' Castellinaldo ’ rasman tan olingan
Video: Что нужно знать о винах из барберы. Красный сорт из Пьемонта. 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Qishloq, oziq-ovqat va o'rmon xo'jaligi vazirligi ishlab chiqarish spetsifikatsiyasiga odatiy o'zgartirishlarni tasdiqladi Barbera d'Alba Doc, Shunday qilib, rasman tan Kastellinaldo kichik hududi'. Mintaqaviy Enoteca del Roero prezidenti senator Marko Perosinoning so'zlariga ko'ra, bu "tarixiy bosqich" bo'lib, u Enotekaning barcha qo'shilish joylariga "Kastellinaldo belvederedagi gala-kechki ovqat" taklifi bilan nishonlanadi.

vino
vino

Ko'rib chiqilayotgan kichik hudud Tanaro daryosining orfografik chap tomoniga (ya'ni, suv oqimi yo'nalishi bo'yicha) cho'ziladi, u Langheni Roerodan bir xil tabiiy chegara sifatida ajratadi. Oltita munitsipalitet ishtirok etadi, ular Barbera d'Alba ishlab chiqariladigan boshqalarga qaraganda yumshoqroq tuproqlar va qumli tarkibiy qismlar bilan ajralib turadi. Quyi zonaning tan olinishi Castellinaldo vino ishlab chiqaruvchilar uyushmasining tirishqoq va mashaqqatli ishidan dalolat beradi, u 1992 yilda tashkil etilganidan beri uzoq umr ko'rgan va tuzilgan Barbera bilan tajriba o'tkazishga harakat qilgan, yillar davomida o'zini ko'tarishga va yangi turdagi vinolarni ochishga qodir. bozorlar.

Yangi spetsifikatsiyaga ko'ra, "Kastelinaldo" kichik hududi bilan belgilangan "Barbera d'Alba" vinosini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan uzum "Kastelinaldo d'Alba munitsipalitetining butun hududida" ishlab chiqarilishi kerak. boshqa qo'shni munitsipalitetlarda, ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan uzumzorlarning atrof-muhit va etishtirish shartlari Barbera d'Alba uchun intizomiy talab bilan bir xil.

Tavsiya: