Video: Vernante (Cn)dagi milliy. Qo'llanmalar ogohlantirishidan oldin u erga yuguring
2024 Muallif: Cody Thornton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 12:47
Muhim bo'lgan davrlardan, qorni kutish, bu erda boncuk. Unda yakshanba kuni soat 17:00 da qo'lida shirinliklar bilan oshxonadan chiqadigan, hali 30 dan uzoqda bo'lgan Robertaning xushchaqchaq tabassumi bor. Yoki Kristianning toza yuzi va mehribon xulq-atvori, allaqachon tajribali uy egasi va sommelier. Biz Vernante (Cuneo) milliy shahrida, Dengiz Alp tog'lari etagida joylashgan Pinokkio devoriy rasmlari shaharchasida, Piedmontning Frantsiya Rivierasida ko'z qisib turadigan burchagidamiz. Yuqoridagi tarixiy mehmonxona, qisman ta'mirlangan, birinchi qavatda restoran.
Ko'chaning narigi tomonida, qo'shni sog'lomlashtirish markazi bilan oilaviy dam olish ssenariysi uchun Oskar mukofotiga sazovor bo'lgan oilaviy xiyonatga undaydi.
Muqaddas Kitobdagi sharob ro'yxati, ammo foydalanish mumkin va insoniy quvvat bilan, tanish va mehmondo'st xona, tabassum va ravonlik, yaxshi va miya ovqatlari emas, hech bo'lmaganda bir nechta juda yaxshi. Tutun sotuvchilarga qaramay, tatib ko'rish menyusi 33 va 38 evro. Hamma narsa shu yerda va men maqtovlar bilan qisqartirdim, aks holda Nazionale butun Piedmontdagi eng past baholangan restoranlardan biri ekanligi meni hayratga soladi. 3-da, biz 5 (onam, o'qimang) vino shishasini amortizatsiya qilish uchun qancha kurslarni bilmayman, aralash menyuni tanlaymiz.
Qaysi deyarli bo'lish yakunlandi 6, jeez. Yaxshiyamki, yonimdagi odam shimgichdek ichdi, bu haqda vakolatli organlarga xabar berishga vakolatlisiz.
Pyemontda ikki oylik va bir necha kilogramm yutilgan xom go'shtdan so'ng, men haqiqatni to'liq bilgan holda gapirishga harakat qilaman: bu ho'kiz pichog'idagi hazilning raqiblari kam.
Idishlar bir-birining ortidan o'rta va quvnoq: qovurilgan dana tili, lavlagi va tuzlangan hamsi, toma fondu, pishiq karavotda qaynatilgan tuxum va qora truffle - bu yarim mo''jiza, chunki agar oq truffle qo'ysangiz, u yanada mazali bo'ladi.
Ula (cho'chqa go'shti va qovurg'alari bilan an'anaviy minestrone) - bu yurakni isituvchi sho'rva, nafasingizni rostlash uchun bir lahza, keyin deliryum. Kabutar va vodiyning pichanlari: fotogen, nozik, hatto kaptarsiz ham qiladigan odam uchun juda yaxshi.
Qaymoqli kartoshka va polenta uni bilan artishokdagi gofretli piyemonte zotli fassona shu qadar markazlashtirilgan, yumshoq va taniqli bo'lib, har qanday oshpazni quvontiradi. Men imkon qadar kamroq aytaman, chunki klaviaturani bulg'anish xavfi yuqori. Men ikki qo'lim bilan chizilgan pishloqli qo'sh trolleybus haqidagi hikoyani mamnuniyat bilan o'tkazib yuborgan bo'lardim, ammo yangiliklarning ma'nosi menga buyurtma berishni eslatadi. Sutli sut - mazali desert, shunchaki ajoyib, xudolar meni 2012 yil taqvimidan 12 ta suratda abadiylashtirmaganim uchun jazolaydi.
Bu sutli muzqaymoq, shirin taom, qaymoq va ko'pirtirilgan qaymoq aralashmasi o'tlayotgan alp sigirining butun umri davomida hosil qilishi mumkin bo'lgan eng yaxshisidir.
Oqlar va lazzatlar o'yini Torriana (Rimini) shahridagi oshpaz Pier Giorgio Parini bilan bir xil tilda gapiradi, u barcha shakllarda oq guruchda o'z izini qoldirgan. Shirin to'g'ridan-to'g'ri o'tkazib bo'lmaydigan papkaga kiradi, boshqa suhbatda qolib ketish nafasi behuda bo'ladi.
Nazionale oshxonasi va ovqat xonasi o'rtasida professional sommelierlarning kontsentratsiyasi deyarli uyatli. Ikki so'z almashildi va kamtarlik, o'zini o'zi inkor etish, doimiylik va hududiy ildizlarning dalili yoqimli hidga ega. Men, aksincha, oshxonaning ruhini shaytonga sotgan ba'zi yulduzlar haqida o'ylayapman. Men 3 ta restoran yo'riqchisi bilan maslahatlashdim va ular baholashning etishmasligi bilan o'rtoqlashdi. Hurmatli o'quvchi, bahslashmaylik: bu safargi maslahatni qabul qiling.
Tavsiya:
Yuguring, keling va haqiqiy Neapolitan pitssasining milliy o'ntaligini ko'ring
Agar "ular menga aytgani uchun shunday bo'ldi, bunday bo'lmagani uchun bunday emas" deganlarni qilsak, biz buni qila olmaymiz. Men Dove sayyohlik jurnali tomonidan tuzilgan haqiqiy Neapolitan pitsasining milliy o'ntaligi va butun Neapolitan pastki reytingi hech bo'lmaganda ishonchli yoki yo'qligini aniqlashni aytaman. Shunday qilib, faqat birinchi ma'lumot […]
Niko Romito tomonidan "Spazio Roma" ertaga ochiladi: u erga borishdan oldin bilish kerak bo'lgan narsalar
Rim: 27-yanvar kuni Niko Romito Pariolida yangi makonni ochadi. 3 yulduzli Mishel oshpazi uchun bu Italia Cibum hamkorligida ochilgan birinchi restoran
Ertaga Italiyada Starbucks ochiladi: u erga borishdan oldin bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa
Ertaga Italiyada Starbucks ochiladi. Milanda Piazza Cordusio kafesining ochilishi haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa
Restoranlar soat 18:00 da yopiladi: bu erga kelishdan oldin qilishingiz mumkin bo'lgan 5 ta narsa
Kechki soat 18:00 da yopilgan restoranlarga kelishdan oldin, hozirgi vaziyatda butun bir sektorni keskin belgilab beradigan chora ko'p ish qilish mumkin edi. Masalan, bu 5 narsa
Yulduzli restoranlar Sitsiliya 2021: Mishel qo'llanmasi tomonidan taqdirlangan va u erga borishdan oldin nimani bilish kerak
Sitsiliyadagi 16 ta yulduzli restoranlar 2021 yil Mishel qoʻllanmasi tomonidan taqdirlangan: toʻliq roʻyxat, tatib koʻrish menyusi narxlari, oshpazlar va foydali maʼlumotlar