Mundarija:
Video: Italiyaliklar kecha nima ichishgan, bugun nima ichishadi, ertaga nima ichishadi
2024 Muallif: Cody Thornton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 12:47
Doktor Martens qaytib keldi. Geroin qaytib keldi. Faqat bu o'smirlarning Nirvana videolari oldidagi reaktsiyalari ("Yo'q, bu Isomi?") Meni ishontiradiki, biz hali 90-yillarda emasmiz. Ammo, ehtimol, "Haqiqiy detektiv" turkumidagi fanatik seriyali qotil bizga tushuntirganidek, vaqt - tekis doira. Albatta, chiziqli vaqt tushunchasi ba'zi qulayliklar beradi. Masalan, u buyuk monoteistik dinlarning asoslanishiga imkon beradi.
Lekin, birinchi navbatda, bu sizga kecha qaysi ichimliklar moda bo'lganini, qaysi bugun, qaysi ertaga moda ekanligini aytishga imkon beradi. Men alkogolsiz ichimliklar ham kiritdim, biz hali ham Lentdamiz.
Yaqin kelajakni bashorat qilish uchun Milanning istalgan klubida Deloranga sayohat qilishning o'zi kifoya edi.
SUV
Avval shisha suv bor edi, nima bo'ladi. Keyin suv jadvallarining to'lqini (bu erda nima qilganimni ko'rdingizmi?! Ko'z qisish) bor edi, hatto bag'ishlangan sommeliers bilan.
Bugun kelajak chizilganga o'xshaydi: zamonaviy joylarning barchasida ko'zalardagi vodoprovod suvi bor, ularni deyarli she'riy ishtiyoq bilan "hokim suvi" deb atashadi.
QAHVA'
Biz barda espresso, uyda esa mocha kofe ichgan bir vaqtlar, oddiy davr bor edi. Endi uyda gofretlar allaqachon qahva idishining o'rnini egallab olgan (Il Tempo Se Ne Vada Adriano Celentanoning qayg'uli ohangi bilan kuylanadi). Kelajak risottodan ko'ra ko'proq vaqt ichida tayyor bo'lgan, juda ko'p terilgan aralashmalar bilan filtrlangan qahva ekanligini e'lon qilsam, men oson payg'ambarman.
Men uni Milanda, chidab bo'lmas Taglioda va Kopengagenda deyarli hamma joyda, qisqasi, erkaklar uzun soqolli joylarda ko'rdim. Nega bu ikkisi chambarchas bog'liqligini sizga tushuntirishim shart emas.
Ichimliklar
Dastlab ular tamarind va arpa edi. Keyin, Coca-Cola yoki hech narsa. Endi gazzosa va chinotto mashhur. Achchiqning gurme versiyasini kutamiz, ya'ni Crodino tipidagi ichimlik (yaxshi, men buni u erga tashladim. Lekin men bunga ozgina ishonaman).
PIVO
Ular IPAlarni ichishdan oldin, achchiq va xushbo'y, odatda Amerika ta'mi. Endi Le Lambic, Belgiyaga xos spontan fermentatsiyaga ega nordon pivo eng mashhur hisoblanadi. Kelajak I lambichga tegishli, qachonki hamma maqola erkaklar uchun ekanligini bilib oladi. Tayyor keling: birinchi marta limonni sinab ko'rgan bolalarning yuzlarini yaratasiz (asosiy havola).
VINO
Avvaliga vinoni yoqdi. Ko'p tana, ko'p spirtli ichimliklar, ko'plab yog'och, ko'plab aromalar: super Toskana, Friuliya va Janubiy Tirol oqlari. Endi biz ularni ko'proq nozik, nafis afzal: bu global isish aybi bo'ladi, lekin bu kun muxlislar Nebbiolo, shampan turli declinations yaxshi ko'raman, ayniqsa, kamroq pimp chunki dozalangan emas, nemis Riesling, Etna. Oh, va ular tabiiydir.
Ertaga (tan olamanki, men Fabio Kagnetining maslahatidan foydalandim, menimcha, agar siz uzumzorlarni sotib olsangiz, yaxshi sarmoya kiritasiz): ba'zi Bojolais (Morgon, Fleury, Brouilly), Yura, Loira (ayniqsa Chenin va Pineau d'). Aunis), Frankoniyadan Silvaner, ingliz pufakchalari, Rossese di Dolceacqua, Cirò. Oh, va tabiiylik endi hech kim uchun etarli bo'lmaydi: yangi dushmanga sulfitlar qo'shiladi.
KOKTEYL
Bir necha fasl davomida biz hammamiz sferik va molekulyar kokteyllar ritmida raqsga tushdik. Endi taqiqlash davridagi yashirin bar uslubida so‘zlashuvchi kokteyllar vaqti: bufetchi Jerri Tomas uchun Van Gogni o‘limdan so‘ng yutdi. Kelajak hozirda CO2 solingan gazlangan kokteyllardir.
Ammo bundan boshlaylik asoslar. Ba'zi kokteyllar, Men aytaman.
Bu aroq bilan ajoyib sevgi edi va kech tongda mukammal bo'lib qoladi: rasmiy tushlik kokteyli - Qonli Meri, Hangoverning Muqaddas Himoyachisi. Ammo bu jin va uning sevimli o'g'li jin va tonik uchun ajoyib kuchdir: bir vaqtlar diskoteka kokteyli, hozir 30 ta jin va 30 ta artisanal tonikni birlashtirgan holda kamida 900 ta modifikatsiyada modulli. Donishmandlar (men ham bor) o'rniga Martini kokteyli ichishadi: jinga asoslangan, albatta. Ertaga yuqori sifatli tekila va mezkalga tegishli: POWER TO THE AGAVE.
RUHLAR
Valtellina likyori Braulio erta hipster edi. Ammo endi muxlislar faqat afsuslanish kabi achchiq Chartreuse va hozirda hatto Shanxay kokteyl barlarida topiladigan Americano Cocchini xohlashadi. Har bir joydan turli retseptlar bilan uy qurilishi amari mikro-ishlab chiqarish kuni keladi.
Tavsiya:
Sharob: italiyaliklar qancha va qanday ichishadi
Vinitaly - sharob va spirtli ichimliklar xalqaro ko'rgazmasi ochilishida (2019 yil 7 apreldan 10 aprelgacha Veronada davom etmoqda) ular italyanlarning vinoga bo'lgan odatlarini ochib berishdi. Italiyaliklar qancha ichishadi va nima ichishadi? Raqamlar o'z-o'zidan gapiradi: siz kamroq ichasiz, lekin yaxshiroq ichasiz, investitsiya qilingan mablag'lar ham ko'payadi […]
Meva sharbatlari: Italiyaliklar yiliga 765 million litr ichishadi
Il Salvagente tomonidan to'plangan ma'lumotlarga ko'ra, italiyaliklar yiliga 765 million litr meva sharbatini ichishadi. Jurnal, shuningdek, nok meva sharbatini tahlil qildi: bu erda natijalar
Don Alfonso kecha va bugun
"Guagliù, siz oyga qanday borishni bilasiz, keyin esa velosipedda yurolmaysiz …" Alfonso Iaccarino aktyor bo'lar edi, men tushlikdan oldin restoranning tashqarisidagi to'qilgan stulda o'tirganiga amin bo'ldim. mo'ylovi ostidagi trubkasini "Yurak oshxonasi" kitobida o'qigan iborani takrorlaydi, bu erda […]
Oshpaz Andrea Berton restoran obligatsiyalarini taklif qiladi: kechki ovqat uchun bugun to'lang, ertaga ikki kishilik kechki ovqat
Ularning narxi 150 va 2020 yil dekabrigacha amal qiladi: ular oshpaz Andrea Berton tomonidan Koronavirus favqulodda inqiroziga qarshi turish uchun taklif qilingan restoran obligatsiyalari
Saraceno kecha, bugun, ertaga Turinda, ko'rib chiqing: agar bu pitseriya 45 yildan beri mavjud bo'lsa, bunga sabab bo'lishi kerak
Saracenoning kecha, bugun, ertaga, Turindagi pitseriya sharhi. Menyu, narxlar, pitssalar, bizning fikrimiz