Mundarija:

2019 yilda Turin Gourmet Food Festivali: bilishingiz kerak bo'lgan 5 ta mahsulot
2019 yilda Turin Gourmet Food Festivali: bilishingiz kerak bo'lgan 5 ta mahsulot

Video: 2019 yilda Turin Gourmet Food Festivali: bilishingiz kerak bo'lgan 5 ta mahsulot

Video: 2019 yilda Turin Gourmet Food Festivali: bilishingiz kerak bo'lgan 5 ta mahsulot
Video: This train is bound for NORTH KOREA | DMZ Train 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

The Turinning gurme taomlari festivali, nashri 2019, Piedmontese va milliy panoramaning etakchi mahsulotlari va haqiqatlarini ta'kidladi. Biz u yerda media hamkor sifatida tadbirda bo‘ldik va endi biz 22-noyabr juma kunidan 24-noyabr yakshanbasiga qadar Lingotto Fiere’da beshta kompaniya – oziq-ovqat – yorliqlar, qisqasi, qalbimizni sindirgan beshta narsa haqida gapirib beramiz.

Turli sabablarga ko'ra biz do'stlarimizga tanishtirmoqchi bo'lgan yoki taniqli bo'lishga loyiq beshta mahsulot.

Agricooltur

agricooltur
agricooltur

Gourmet Food Festivalida, aytish kerakki, aeroponika, mikro-sabzavotlar va qutulish mumkin bo'lgan gullar bilan ishlaydigan kompaniyaning stendi: tuproqsiz o'sadigan o'simliklar, tom ma'noda, maxsus plitalarda. Karignanoda (TO) bir yil oldin tug'ilgan innovatsion startap tadqiqot, ishlanmalar va ta'mga yo'naltirilgan bo'lib, sabzavot va ko'chatlarni hozirda yig'ib olinadigan va xizmat ko'rsatish uchun restoranlar va do'konlarga olib kelish uchun suvni 95% tejash bilan erishildi. an'anaviy etishtirish bilan solishtirganda; o'simliklar namlanmaydi, ular nebulizatsiya qiladi.

Ijtimoiy podval

"Ongli va qiziqarli muloqot orqali sharob dunyosi bilan bog'langan odamlarga murojaat qilish va xabardor qilish" Aniq vazifa, agar u shu asosdan boshlanmasa, ahamiyatsiz bo'lib tuyuladi: ijtimoiy tarmoqlar juda ko'p, hatto juda ko'p, ko'pincha noto'g'ri va chalkash, sharob dunyosiga yaqinlashishni istaganlar uchun umuman foydali emas. Matteo Franko, Adriano Amoretti va Jon Murnane bu haqiqatga professional va yorqin tarzda duch keldilar, ehtirosli yangi vino sevuvchilarning haqiqiy hamjamiyatini, shuningdek, kompaniyalar va keng jamoatchilik o'rtasida juda foydali aloqani yaratdilar.

Tsiokkokrusko

cioccocrusco
cioccocrusco

Ushbu sahifalarda allaqachon ma'lum bo'lgan Cioccocrusco kompaniyasi Dissapore bilan birgalikda Turindagi Gourmet Food Festivalida Shveytsariyada qayta ishlangan "premium" shokoladning pazandalik o'zgarishlariga bag'ishlangan pazandachilik shousini tashkil etdi, unga Lucanian crusco qalampiri qo'shilgan. va qovurilgan. Yuqori aromatik intensivlik va o'ziga xos siqilishga ega bo'lgan juda o'ziga xos mahsulot. Madagaskar 64%, Crusco qalampiri, chilli qalampir, fleur de sel.

Ruhiy mashina

ruhiy mashina
ruhiy mashina

Shaxsiylashtirilgan spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchisi sifatida tug'ilgan Turinlik The Spiritual Machine o'z-o'zidan ishlab chiqariladigan jin va vermut uchun to'plamni ixtiro qildi, unga ko'rsatma bukleti ilova qilingan va u Rojdestvo sovg'asi sifatida juda yaxshi ko'rinadigan nafis qutichada. Siz o'zingizni botanika va damlamalar bilan ovora qilishingiz mumkin va yaxshi xabar shundaki, tavsiyalarga amal qilish orqali siz unchalik xato qilolmaysiz.

Sagrin Brewery tomonidan Brut IGA

brut IGA sagrin
brut IGA sagrin

Italiya uzum ales, fermentlar uzumli pivo, hech qachon etarlicha mashhur bo'lmaydi. Bel Paese ning yagona pivo "uslubi", ular ishlab chiqarish maydoniga ko'ra pivoni kamaytirishga, uzumlarni, shuningdek, pivo ishlab chiqaruvchilarning vinochilik bilimlarini ifodalashga imkon beradi.

IGAning eng yaxshi vakillari orasida, albatta, Calamandrana shahridan (AT) Birrificio Sagrin bor, u mahalliy uzumzorlarga bag'ishlangan va Gurme taomlari festivalida o'zining birinchi Brut IGA, juda zaiflashgan 7,5 darajali pivo, oq muskat uzumidan tayyorlangan pivoni taqdim etdi. va bir xil xamirturushlar: sharobning xarakterli aromatik profili, shubhasiz, deyarli yo'q shakar qoldig'i, muhim pivo uchun.

Tavsiya: