Video: Rooibos choyi va boshqalar, qaysi ovqatlar hozirdan yil oxirigacha mashhur bo'ladi?
2024 Muallif: Cody Thornton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 12:47
Boshqa narsalar qatorida, Fukusima falokati yapon yashil choyining taqdirini belgilab qo'ydi. Bir nechta namunalarda seziyning yuqori konsentratsiyasi aniqlandi, Shizuoka tumanida ishlab chiqarish (umumiy ishlab chiqarishning 40%) to'xtatildi. "Mo''jizaviy" ichimlikdan (antioksidant, antikanserogen, antibakterial) u radioaktiv iksirga aylantirildi. Boshqa narsaga o'tish yaxshiroqdir. Lekin nima haqida? Menga hasad qiladigan nasl-nasab bo'lgan Nyu-Yorkdagi gasstroighters xabar beradi rooibos, "Keyingi yuppie ovqatlanish tendentsiyasi".
Qizil buta - bu tarjima - Janubiy Afrika o'simlikining pishib etish jarayonida olgan rangi tufayli noto'g'ri qizil choy deb ataladi. Ular Asphalatus Linearis deb ataladigan dukkakli o'simliklarning barglari va novdalari, sariq gulli supurgiga o'xshash buta. U Keyptaun atrofida o'sadi va etishtiriladi.
Men xususiyatlarni o'qidim: teinsiz, antioksidant, asabiy taranglikni bartaraf qiladi, engil tushkunlik bilan kurashadi va saratonga qarshi xususiyatlarga ega. Yirik kosmetika kompaniyalari psoriaz, ekzemaga qarshi yangi kremlar va mo''jizaviy teri toniklari uchun raqobatlashadi. Portlash!
Masai choyi Amerikaga 2000 yildan keyin aparteid yo'qolishi va Janubiy Afrikaga qarshi iqtisodiy sanktsiyalar tugashi bilan keladi. The Economist va New York Times aholining qarishi bilan bog'liq bo'lgan "rooibos fenomeni" va bu o'simlik choyi Yankilarga beradigan foyda haqida gapiradi.
Amerikaning Slate jurnali ham bu haqda gapiradi va bizga savol beradi: rooibos yangi quinoami? Men’s Health jurnali tomonidan "superfood" deb nomlangan And donalari haqida so'z yuritilgan har bir NYT maqolasi eng ko'p o'qiladiganlar ro'yxatiga kiradi. Lekin gap shundaki: Oziq-ovqatni oziq-ovqat tendentsiyasiga aylantiruvchi omillar qanday?
Agar rozi bo'lsangiz, ayting:
1) qimmat bo'lishi kerak, 2) ekzotik kelib chiqishi;
3) u shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lishi kerak (antikanser tepada).
Ayni paytda Amerika jurnali ko'ruvchiga aylanadi va yaqin kelajakda Janubi-Sharqiy Osiyodan kuchli hidga ega bo'lgan Durian mevasiga sarmoya kiritadi. Men Vikipediyada qidiraman va o'qiyman:
(…) O'tkir va o'tkir hid, yiringli yoki yiringli moddalardan, hayvonlarning axlatidan, oqava suvdan yoki eskirgan terdan jirkanch bo'lganlarni eslatish darajasida, ko'pincha Osiyoning bu qismidagi shaharlarni bosib oladi. Singapurda rasmiylar jamoat transportida durianlarni olib kirishni aniq taqiqladilar”.
Aytmoqchimanki, siz mening amerikalik hamkasblarimga hasad qilishim tufayli akne paydo bo'lishini xohlaysizmi? Biz bu haqda haqiqatan ham gapirmayapmiz, okeanning bu tomonidagi gazni o'tkazuvchi kuchlar (?), Keling, insoniyat eslay oladigan "oziq-ovqat tendentsiyalari" ning eng uzun ro'yxatini tuzaylik. Men boshlayman.
Bundan buyon yil oxirigacha ular mashhur bo'ladi: feta, tofu, limon o'ti, rooibos choyi, quinoa, durian …
Tavsiya:
Domino kompaniyasi 2019-yil oxirigacha robotlar bilan pizza yetkazib beradi
Domino's pitsasi har doimgidek uyga yetkazib berishni amalga oshiradi, ammo bu yil oxiriga kelib robotlar unga g'amxo'rlik qiladi, yuguruvchilar emas
Niko Romito o'zining 20real20 menyusini yil oxirigacha uzaytiradi
Niko Romito o'zining 20REALE20 menyusini yil oxirigacha uzaytiradi va u bilan blokirovkadan keyin mijozlarni kutib oldi. Mishlinning uch yulduzli oshpazining aytishicha, bunday taklif mana shunday og‘ir vaqtda kelgani (va shunday bo‘lganligi ham) tasodif emas: “Pandemiya qavs ichida bo‘lishi mumkin emas, balki […]
Liguriya: yovvoyi cho'chqa ovlash 2021 yil yanvar oyi oxirigacha uzaytirildi
Liguriyada yovvoyi cho'chqa ovlash muddati 2021 yil yanvar oyi oxirigacha uzaytirildi: bu yil kutilganidan ancha kam hayvonlar o'ldirilgan
Emilia Romagnada yil oxirigacha bepul dehors, Stefano Bonacchini va'da qiladi
Emilia Romagna viloyati prezidenti Stefano Bonachini mahalliy aholi yil oxirigacha dehorlar uchun davlat erlarini to'lamasliklarini va'da qilmoqda
Rooibos choyi Yevropa Ittifoqi tomonidan tan olingan birinchi Afrika PDO mahsulotidir
Rooibos choyi Evropani zabt etadi: u Keyptaunda ishlab chiqarilgan bo'lsa ham, Evropa Ittifoqi tomonidan tan olingan DOP belgisini olgan birinchi Afrika mahsulotidir