Pishloq va qalampirdan yog' orqali
Pishloq va qalampirdan yog' orqali

Video: Pishloq va qalampirdan yog' orqali

Video: Pishloq va qalampirdan yog' orqali
Video: Har tong xom tuxum iste’mol qilish nimalarga olib kelishini tomosha qiling! 2024, Qadam tashlamoq
Anonim
mehmonlar
mehmonlar

Pishloq va qalampirga moy solib yashash mumkinmi? Albatta, lekin bunday dunyo, pastırma o'rniga karbonarada xom jambon va balki Amatricianada sarimsoq bilan, makkor retseptlar dunyosi: "Ce sò bboni tutti affà cremina con l'ojo keldi" (©). Kecha bir kun oldin, hatto Testaccio shahridagi mashhur Rim trattoriyasi Felice oshpazi Salvatore Tiscione ham moy bilan yordam berganini bilganimda, Injilni o'qishga majbur bo'ldim. Qaysi aytilgan: achchiq bo'lmagan maydalangan pecorino, tuz, qalampir, POINT. Agar ruxsat bersangiz, men uni boshqa ko'rmadim. Men Facebook va Friendfeed-da kim tarafdor yoki qarshi bo'lganini so'rab juda duepuntozero madaniy jangni boshladim? Natijalar:

Devor
Devor

U aytadi: oh mayli, agar asl cacio e pepe ustunlik qilsa, bu ijtimoiy tarmoqlarda ularning barchasi sizning do'stlaringizdir. Keling, mutaxassislarni tinglaymiz:

Davide Oldani Kornaredodagi D'O restorani, Milan | Men pishloq va qalampir yog'ini ishlatmayman, agar biror narsa bo'lsa, men o'zimga bir necha qoshiq makaron suvi bilan yordam beraman. Anathema, aksincha, allaqachon maydalangan qalampir ishlatadiganlarga qarshi. Ayni paytda maydalangan qalampirning hidi boshqa narsa.

Francesca Romana Barberini, Gambero Rosso kanali boshlovchisi | Men ko‘pirtirish uchun odatda makaronning pishirilgan suvidan foydalanaman, lekin u yerda yog‘tomchisi bo‘lishi mumkin, ayniqsa, men ishlab chiqargan narsa bo‘lsa (Tor de ‘sassi).

Mauro Uliassi ertaga qish yopilgandan keyin qayta ochiladigan Senigalliadagi Uliassi restoranining | Makaron yog' bilan ziravorlanadi. Men Anna Gosetti della Saldaning mintaqaviy retseptlarini hurmat qilaman, lekin agar u buni pishloq va qalampirga qo'ymagan bo'lsa, demak u buni unutgan.

Nikola Kavallaro Milandagi San-Kristoforo restorani. Vade retro, bu sarimsoq bilan spagettiga sariyog 'qo'yish va Carbonara'da yog' yoki kremga o'xshaydi.

Allan Bay, retseptlar maqtanchoq bestseller muallifi | Aksincha ko'proq. Menga bu Virjil Tantum potuit religio suadere malorumning namunali misoli bo'lib tuyuladi.

Bu so'zlar nimani anglatishidan qat'iy nazar, men faqat u bilan bo'lishim mumkin. Bu mening jangim, men bizning jangimizni aytmoqchiman. Yoki men shunchaki ichimda ilon ko'paytiryapmanmi va siz shu paytgacha o'qiganlar - vahshiylik, sharmandalik, rad etish - boshqacha o'ylaysizmi?

Tavsiya: