Il Buonappetito: oziq-ovqat, jurnalistika va ovchilarning aybi
Il Buonappetito: oziq-ovqat, jurnalistika va ovchilarning aybi

Video: Il Buonappetito: oziq-ovqat, jurnalistika va ovchilarning aybi

Video: Il Buonappetito: oziq-ovqat, jurnalistika va ovchilarning aybi
Video: VERZA.La ricetta più buona! 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Ertadan shanbagacha Turinda oziq-ovqat jurnalistikasi festivalining uchinchi nashri bo'lib o'tadi.

Massimiliano Borjia tomonidan o'ylab topilgan voqea bir xususiyat tufayli jiddiyligini e'lon qiladi: bu ovqatga bag'ishlangan yagona tadbir bo'lib, unda siz ovqatlanish oralig'ida ovqatlanmaysiz (DOOF bilan birga, men aytaman).

Jurnalistlar, kommunikatorlar, matbuot idoralari, bloggerlar, trenerlar juda muvaffaqiyatli mavzu, ya'ni oziq-ovqat haqida qanday ma'lumot yaratishni muhokama qilishadi. Munozaralar, davra suhbatlari, konferentsiyalar: jiddiy narsalar, ishtahani yo'q.

Oziq-ovqat haqida ommaviy axborot vositalarida ko'proq aytilganligi sababli - siyosat, jinoyat yangiliklari, g'iybat, musiqa, futboldan ko'ra har doim cheksiz kamroq - buni qanday qilish haqida o'ylashga ehtiyoj bor, shuning uchun Angela Frenda Corriere della-da bag'ishlaydi. sera "Oziq-ovqat yozish" bo'yicha muhokamaga hatto haftalik bo'sh joy.

Shu bois, men ham bu erda kichik hissa qo'shmoqchiman.

Biz yangiliklar sifati va gastronomik tanqid haqida xohlagancha gapirishimiz mumkin, ammo masalaning mohiyati hal etilmasa, buning foydasi kam bo'ladi: nashriyotlar bunday ish uchun pul to'lamaydi. 100 ta holatdan 99 tasida bir xil "ish" so'zi noo'rin, chunki u naqd pulga ega emas. Keling, buni sevimli mashg'ulot deb ataymiz, balki ko'ngillilik.

Lekin tekin ishlaydigan “professional”ga ishonasizmi? Sizni havaskor jarroh operatsiya qiladimi? Sizning uyingizni muhandis tomonidan ehtiros bilan qurgan bo'larmidingiz? Siz o'tirgan 747 ni samolyot modeleriga boshqarishga ruxsat berasizmi?

Bu mamlakatda yigirmaga yaqin odamni hisobga olmaganda, qolgan yuzlab sharhlovchilar va oziq-ovqat jurnalistlari (yoki siz ularni nima deb atasangiz ham) buni qilishadi, agar bu ishtiyoq uchun foydali bo'lsa, qiziqish uchun yomon bo'lsa.

Restoranlarni yo'l-yo'riqlar uchun ko'rib chiqqanlar hisob-kitoblarga topganidan ikki baravar ko'p sarflaydilar, bosma yoki raqamli nashrlar bilan hamkorlik qiladiganlar esa ko'pincha soatiga uyda ovqatlanadigan haydovchidan kamroq vaqt oladi.

Har kim o'zining shaxsiy tanlovi uchun javobgardir va buning uchun hech qanday bahona yo'q.

Ammo soha nuqtai nazaridan, agar keyingi safar maqola yoki taqrizni o‘qiganingizda, u shov-shuvga o‘xshab qolsa, unga ovqat taklif qilgani uchun jurnalistni ayblamang.

To'lovni qaytarmagan noshir uchun bir oz o'tni zaxiralang.

Tavsiya: