Video: Pasxa kaptari: Italiyaning eng yaxshisi Pompeyda tayyorlanadi
2024 Muallif: Cody Thornton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 12:47
Siz birinchi qoidaga rioya qilishingiz mumkin Pasxa kaptari monastirdan o'tayotganda (bir-birimizni tushunish uchun biz 1930-yillarda Motta reklama direktori Dino Villani ixtirosi haqida ketmoqda, u kompaniyaning ishlab chiqarish tsiklini to'xtatmaslik uchun panetton ingredientlari bilan tayyorlanadigan shirinlik haqida o'ylagan. va mashinalar).
Yoki, agar siz qiziqsangiz, nima ekanligini bilib oling Italiyadagi eng yaxshi hunarmand kaptarlar Bahor shirinligi haqida o'qishingiz mumkin: Pasxa nusxasi Qirol Panetton, 25 ming ishtirokchiga ega Milan ko'rgazma-bozori 8 nashr oldin jurnalist tomonidan yaratilgan Stanislao Porzio (Dissaporning sobiq muallifi).
Ikki kunlik tadbirda (19/20 mart) Italiyaning turli burchaklaridan 26 ta hunarmand qandolatchi oshpazlar Palais di Saint-Vinsent (Aosta) da to'planib, ular Regina Colomba mukofoti, so'nggi shakar uchun tanlov uchun kurash olib borishdi. kolombani bilish, tatib ko'rish va sotib olish uchun stendlar seriyasi (kilogrammasi 24 evrodan boshqariladigan narxda), shuningdek, turli mintaqaviy Pasxa shirinliklari va shokoladli tuxumlar.
Ammo Rejina Kolombaning natijalarini bilish uchun so'zni Stanislao Porsioning o'ziga qoldiramiz.
O'z ijodi haqida gapirish qiyin. Xavf har doim mag'rur ota bo'lishdir. Men hatto ob'ektiv bo'lishga harakat qilmayman, lekin hech bo'lmaganda juda telegraf bo'laman.
Bahor shirin, kaptar, tuxum va boshqa barcha Italiya Pasxa shirinliklariga bag'ishlangan yangi tadbirim bir necha soat oldin Sent-Vinsentda yakunlandi. Ikki ming uch yuzga yaqin tashrif buyuruvchi, Aosta vodiysi shaharchasida 4500 nafar aholi istiqomat qilayotganini hisobga olsak, yuqori ko'rsatkich.
Kunlar o'zining kichik ma'nosida tarixiy edi. Hech qachon Agnone gofretlari, Friulian fokaksiyalari, Marche Pasxa pitssalari, Gargano kanestrelli, Pasxa qo'zilari va Kalabriya havoriylarining barmoqlarini bir xil tom ostida ko'rmagan.
Neapolitan pastieri va Abruzzo qo'g'irchoqlari va qo'zichoqlari haqida gapirmasa ham bo'ladi.
Qandolatchi oshpazlarning darajasi juda yuqori edi va xuddi Re Panettonedagi kabi®, konservantlar, mono- va diglitseridlar va turli aralashmalardan foydalanmaslikka va'da bergan edi.
Tadbir doirasidagi tadbir, hakamlar hay'ati uchun eng qiziqarli an'anaviy kaptarga beriladigan Qirolicha kaptar mukofoti.
G'olib bo'ldi Salvatore Gabbiano xuddi shu nomdagi qandolatxona Pompey (NA). Pioltellodagi (MI) Merlo qandolatxonasi xodimi Mauritsio Bonanomi va Tarsentodagi (UD) qandolatchilik do'koni Alessandro Rizzoga xizmatlarini eslash.
Jurnalist va Aosta vodiysidagi Slow Food asoschisi Giakomo Sado tomonidan ajoyib moderatorlik qilgan ko'plab uchrashuvlar bo'lib o'tdi: birinchi navbatda Rolando Morandin va Italiyaning ikki mashhur tabiiy xamirturush ustalari Axille Zoia o'rtasida.
Bolalar ham ishtirok etib, ba'zi qandolatchi oshpazlar rahbarligida qandolatchilik ustaxonalarida qatnashdilar.
Maqoladan ko'ra ko'proq press-relizga o'xshaydi, lekin bu vaqtda va tashkilot tufayli barcha oq kechalar bilan, afsuski, men bundan yaxshiroq ish qila olmayman.
Tavsiya:
Chegirmali do'konda xarid qilish: eng yomonning eng yaxshisi
Eataly'dagi salqin taomlar modada, lekin biz ularni chegirmali do'konlardan, Eurospin va Lidl, In's va Penny Marketdan sotib olish uchun bordik, eng yaxshisini, albatta, eng yomonini izlash uchun. Mana 12 ta eng yaxshi mahsulotlar ro'yxati
Pasxa shirinliklari: Venetsiyaning uy qurgan kaptari
Sovutgich eshigini har ochganimda ona xamirturush o'zining ochligi va mening qo'riqchi sifatida nodonligimni birga baqirayotgandek bo'ladi. Shunday qilib, qo'rqinchli va itoatkor, men kundalik ishimda muqarrar oqibatlarga olib keladigan xamirturush miqdorining eksponentsial o'sishiga olib keladigan tetikliklarga tushaman. Men qarshilik qilaman va hozircha men aralashaman […]
Uy qurilishi: bankalarda Pasxa kaptari
Padua shtatidagi Selvazzano Dentro shahridagi D&G qandolatchilik do'konining qandolatchi oshpazi Denis Dianin tomonidan ishlab chiqilgan vazokottura usuli bo'yicha uy qurilishi Pasxa kolomba retsepti
Italiyaning 2017 yilgi pivo qo'llanmasi: har bir mintaqaning eng yaxshisi
512 pivo zavodi, 2078 pivo ko'rib chiqildi: Birre d'Italia 2017 so'nggi nashrdan ikki yil o'tib chiqdi, Slow Food'ning italyan pivosi bo'yicha beshinchi ishi
Itlar uchun Pasxa kaptari: uni uyda qanday qilish kerak
Uy qurgan it kaptar - bu karantinda vaqt o'tkazish, uy hayvoningizni tejamkor tarzda buzish. Uni xohlaganingizcha ko'ring: faqat bir nechta ingredientlar