Pitsa va neapolitanlik marioulo: Masterchef g'olibining mog'orlangan klişelari
Pitsa va neapolitanlik marioulo: Masterchef g'olibining mog'orlangan klişelari

Video: Pitsa va neapolitanlik marioulo: Masterchef g'olibining mog'orlangan klişelari

Video: Pitsa va neapolitanlik marioulo: Masterchef g'olibining mog'orlangan klişelari
Video: Итальянская еда - лучшая неаполитанская пицца / Пиццерия в Японии / Подготовка и приготовление ASMR 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

"TO Neapol kimdir biroz firibgar, ovqatlanish mutaxassisining irqchi gaffi Federiko Ferrero", The Corriere della Sera sarlavhasi ikki marta bo'rttirilgan (agar irqchi, ehtimol, Masterchef 3 g'olibiga ishora qilib, haddan tashqari ovqatlanish mutaxassisi bo'lsa, bu hatto haddan tashqari. Smiley).

O'tgan yakshanba kuni professorning topshirig'i, Neapol studiyalaridan olingan Kamila Raznovich tomonidan olib borilgan Alle Falde del Kilimaniaro translyatsiyasi mutaxassisi rolida biz qishloq aholisiga qimmatli ko'rsatmalarni tarqatadi. Pizza margherita, ularning kelib chiqishi, ma'lumki, vaqt tumanlarida yo'qolgan.

Gap shundaki, jasoratli tarixiy qayta qurish bilan shug'ullangan, bilimdon dissertatsiya paytida Ferrero sapientino so'zma-so'z ma'ruzachiga shunday dedi: "Bilasizmi, biz Neapoldamiz va neapollik ham biroz mariuolo, buning uchun pizza oshpazi Esposito. 40 yil oldin ma'lum bo'lgan narsa uchun kredit oldi ".

Balki haqoratomuzlikdan ko'ra aqlbovar qilmoqchi bo'lgan, ammo baribir muvaffaqiyatsizlikka uchragan bayonotni tinglar ekan, milanlik Kamila Raznovich ko'zini qimirlatib qo'ymaydi, chunki Ferrero Turinda haqiqiy pitseriya yo'qligini ta'kidlaganida, o'zini ajratish zarurligini his qiladi.

Boring va tushuning.

Hikoya axloqiymi? Televizorda buni xotirjamlik bilan aytish mumkin neapolitanlik mariuoloNeapolitanlik yozuvchi Anjelo Forjionening ta'kidlashicha, Turin pitssasini yeb bo'lmaydi.

Bu bizga 1889 yilda Italiya suvereniteti, Savoy qirolichasi Margeritaga hurmat bajo keltirish uchun Brandi pitseriyasidan Raffaele Esposito tomonidan ixtiro qilingan pitsa margeritasi haqidagi hikoyani oxirigacha ochish uchun nufuzli ovoz bo'lib tuyuladi.

Bu, ehtimol, allaqachon mavjud bo'lgan narsaga hurmat edi:

"Ferdinando di Borbone tomonidan Karditello ko'chmas mulki va San-Marzano hududlari o'rtasida amalga oshirilgan qishloq xo'jaligi inqilobidan kelib chiqqan oziq-ovqat, uning mevalari [mozzarella va pomidor] XVIII asrning oxirida Neapolda, makaron diskida uchrashdi. pechda pishirish kerak ".

Hammasi neapolliklar haqida mog'orlangan klishelarsiz va hech qanday haqoratsiz yozilgan. Agar professor ruxsat bersa.

Tavsiya: