Mundarija:

Bugun kechqurun Masterchefga qaytayotgan Iginio Massari tomonidan Karnaval uchun Frittel
Bugun kechqurun Masterchefga qaytayotgan Iginio Massari tomonidan Karnaval uchun Frittel

Video: Bugun kechqurun Masterchefga qaytayotgan Iginio Massari tomonidan Karnaval uchun Frittel

Video: Bugun kechqurun Masterchefga qaytayotgan Iginio Massari tomonidan Karnaval uchun Frittel
Video: School of Chocolate Season 1 | Official Trailer | Netflix 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Biz uni studiyalarni kesib o'tib, allaqachon virusga aylangan treylerda ko'rdik. Osmon Yulduzli urushlar dostonining zafarli notalarida.

Iginio Massari, yangi Darth Vader sifatida, televizorga qaytib keldi va bizni kuchning qorong'u tomoniga borishga taklif qiladi, lekin faqat qora rang tugagani uchun.

Soatlarni qo'ying va hech qanday majburiyatlarni olmang: bu kecha epizod Masterchef 5 yilning eng ko'p kutilgan, va faqat shakar va un fanatiklari tomonidan emas.

Yana bir chempion, abadiy yosh Valentino Rossining mavjudligini hisobga olgan holda, portlash bilan bo'lishni va'da qiladigan oqshom.

Ekumenik va hamma joyda mavjud bo'lgan, faqat buyuklar qanday bo'lishni biladi, Iginio Massari Italiyadagi eng telegenik shou-pazandachilik raqiblarini qo'rqitish va shubha ostiga qo'yish uchun qaytib keladi, ularni professor huzurida pudingdek titrab, biz bo'lgan talabalarga aylantiradi. kim barmog'ingiz bilan ro'yxatni qattiq aylanib chiqdi.

Biz Massari-ni Italiyadagi eng mashhur panetton bilan kurashgan holda qoldirgan edik, uni (hozircha) o'ta maxfiy ishlab chiqarish paytida sizga birinchi marta ko'rsatgan edik, muxlislar shunchalik havas qildilarki, bu uni ortiqcha pul tufayli onlayn-do'kon savdosini yopishga majbur qildi. so'rovlar.

2015 yilgi kollektsiyaning eng so'nggi qismlarini qo'lga kiritish uchun tongda Rojdestvo arafasida Veneto pastasida, hatto U2 kontserti yoki Kupertinoda ishlab chiqarilgan eng so'nggi Apple bezaklarining taqdimoti bo'lsa ham, tongda to'qnash keldi.

qadoqlash, panettone, iginio massari
qadoqlash, panettone, iginio massari
Iginio Massarining tabassumi
Iginio Massarining tabassumi

O'z panettonidan bahramand bo'lmaganlar uchun xabar, iltimos, o'qing: yangilik shundaki, sotuvlar va jo'natmalar bir necha kunga qayta tiklandi.

Ozgina buning uchun, ozroq televizorga qaytish uchun, dovdirab qolgan o'qituvchi bizga Panetton retseptidan keyin Karnaval klassikasi, olma pishiriqlari retseptini berdi.

Trentino Alto Adige va Friuli Venezia Giulia uchun xos bo'lgan Italiya mintaqaviy klassikasi va Moscato qo'shilishi bilan, shuningdek, Massari Lombardiyasidan (u Marsala ishlatsa ham).

Keling, retseptni batafsil ko'rib chiqaylik, shuning uchun qovurilgan Karnavalning muqarrar marafonini ochamiz.

Olma kreplari

Olma pishiriqlari - Iginio-Massari
Olma pishiriqlari - Iginio-Massari

Ingredientlar

Marsala 300 gramm

tuz 5 gramm

sariyog 'g 200

oq un 280 gramm

400 gramm tuxum

kubikli olma 300 gramm

mayiz 200 gramm

Usul

Marsala, tuz va sariyog'ni skovorodkada qaynatib oling, so'ngra bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun oldindan elakdan o'tkazilgan unni yog'och qoshiq bilan qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Makaron panning yon tomonlariga yopishib qola boshlaganda, uni issiqdan olib tashlang, uni kichik sayyora aralashtirgichga quying va tuxumni birma-bir qo'shing, faqat ilgari qo'shilganlar to'liq so'rilganda (siz ham shunday qilishingiz mumkin). spatula bilan aralashtirib).

Xamir silliq va yumshoq bo'lganda, tug'ralgan olmalarni mayiz bilan qo'shing va barchasi bir xil bo'lgan to'plar hosil qiling. Silliq va qalin nozulli qandolat sumkasidan foydalaning va to'plarni moy bilan ozgina yog'langan pishirish qog'oziga qo'ying. Qog'oz varag'ini qaynab turgan yog'ga qo'ying, uni aylantiring va pancakesni olib tashlash uchun engil zarba bering.

176 ° C da pishiring, ularni sim to'r yordamida suv ostida saqlang va chiroyli oltin findiq rangi olinmaguncha qovuring.

Vanil shakarli shakar bilan seping.

Diqqat: olma pishiriqlari tarkibida meva miqdori hisobga olinsa, suv bilan to'la va pishirish yog'ini sovutish mumkin. Maslahat, bir vaqtning o'zida bir nechta bo'laklarni qovurishdir.

Tavsiya: