Mundarija:
Video: Oziq-ovqat firibgarligi: dunyodagi eng soxta mahsulotlar
2024 Muallif: Cody Thornton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 12:47
Agar 2016-yilning dastlabki kunlaridagi xronikalardan xulosa qilsak, ovqatlanish yuqori xavfli faoliyat bo'ladi: ko'mir qora nonida ishlatiladigan E513 bo'yog'i uzoq ro'yxatdagi birinchi firibgarlik bo'lishi mumkin.
Tijoriy xarakterdagi (iste'molchining hamyoniga ta'sir qiladigan) va jinoiy xarakterdagi (uning sog'lig'iga zarar yetkazadigan) oziq-ovqat firibgarliklari, afsuski, kun tartibida. Qo'shimcha toza zaytun moyi sifatida uzatilgan zaytun moyidan ravioli va tortellini paketidagi kelib chiqishi noma'lum ot go'shtigacha, Ikea shokoladli tortlaridagi najasli bakteriyalargacha.
Italiyaliklar qo'rqishadi, chunki o'zini himoya qilish murakkab: nima yeyayotganingizni bilmaslik va idishda tuzoqlar yashiringanligini aniqlash (ehtimol juda kech) sizga ojizlik tuyg'usini beradi.
Eng tez-tez uchraydigan kontrafaktlar mahsulot tarkibiga ko'rib chiqilmaydigan va sog'liq uchun zararli tarkibiy qismlarning kiritilishi, yorliqda ko'rsatilgan miqdorlarga rioya qilinmasligi, soxtalashtirilgan ishlab chiqarish joyi bilan bog'liq.
Guardian qonuniylikni juda oson chetlab o'tadigan ba'zi oziq-ovqat va preparatlarni tanladi. Oziq-ovqatlar dunyodagi eng soxta narsalar qatoriga kiradi.
Chorizo
Chorizo atamasi mamlakatning turli mintaqalarida ishlab chiqarilgan tipik ispan kolbasalari oilasini o'z ichiga oladi, Navarra bo'ylab ishlab chiqarilgan Pamplona hunarmandchilik xorizosi va Kantabriyaga xos Potes kolbasalari juda mashhur.
Xalqaro iste'molchilar asl chorizo uchun ko'proq pul sarflashga olib kelganligi sababli, firibgarlik, bu holda, soxta ishlab chiqarish joyiga bog'liq yoki har qanday holatda yorliqda ko'rsatilganidan farq qiladi.
guakamol
Italiyada ham mashhurlik davrini boshdan kechirayotgan qadimiy sous. Uning asosiy tarkibiy qismlari avakado, ohak sharbati, tuz va ko'p miqdorda qora murchdir.
Ammo avakado aynan iqtisodiy meva emas va u dunyoning barcha qit'alarida o'smaydi. Natija shuki, guakamol sousida avakado sharbatining ozgina foizi bor, ammo suyultirilgan bo'lsa ham - bu firibgarlik - boshqa arzonroq mevalardan olingan sharbatlar bilan.
Kukunli sut (chaqaloqlar uchun)
Yangi ota-onalarga ma'lumki, 12 oygacha bo'lgan chaqaloqlar uchun kukun suti eng qimmat oziq-ovqatlardan biri hisoblanadi va shuning uchun ham qalbakilashtirishning tez-tez uchraydigan mavzusidir.
Ko'pincha qadoqlash arzonroq sut kukunini qimmatroq markaga o'tkazish orqali moslashtiriladi.
Origan
Ha, oregano, hatto Italiya ham xavfsiz emas. Qadoqlangan idishlarda ko'pincha nafaqat oregano mavjud.
Balki moddaning 2/3 qismi ha, lekin qolgan qismi kelib chiqishi noma'lum bo'lgan aromatik o'simliklardan iborat. Masalan: Buyuk Britaniyada sotiladigan oregano paketlarida faqat 25% yorliqda ko'rsatilgan narsadir.
kakao
Qo'lda tayyorlangan shokolad ishlab chiqarishga qiziqqan Dissapore o'quvchilariga ma'lumki, nozik kakao juda qimmatga tushadi. Shuning uchun u boshqa arzonroq ingredientlar bilan emulsiyalanadi. Yana bir firibgarlik kakaoning kelib chiqishi bilan bog'liq.
Nyu-Yorkdagi Mast Brothers o'z barlarida kakao loviya o'rniga Valrhonaning yuqori darajada tozalangan sanoat kuvertura shokoladidan foydalangani uchun firibgarlarning obro'siga sazovor bo'ldi.
Zaytun yog'i
Keling, aziz zaytun moyiga qaytaylik. Bu holatda firibgarlik asosan tijorat xarakteriga ega. So'nggi oylarda ko'rganimizdek, aldash neftning kelib chiqishiga, shuningdek, xilma-xillikka bog'liq bo'lishi mumkin. Boshqacha qilib aytganda: oddiy zaytun moyi eng qimmat bokira zaytun moyi sifatida to'lanadi.
Tavsiya:
Soxta mahsulotlar reytingi: 2016-yilning 10 ta eng koʻp yolgʻonlari
Soxta Prosecco va Parmesan va bokira zaytun moyi, shuningdek, balsamik sirka va bufalo mozzarellalari yetakchilik qilmoqda: 2016 yilda oziq-ovqat firibgarliklari Italiyaga 13 milliard yevroga tushdi
Restoranlar va soxta sharhlovchilar: soxta tirik va bizga qarshi kurashmoqda
Bu yana sodir bo'ldi. Hozirgina restoranchi do'stim menga o'rganishga arziydigan voqeani aytib berdi, xuddi TripAdvisor haqida gapirganda men aytib o'tgan va jamoat joylariga sayohat qilgan boshqa bir do'stim menga deyarli bir xil xabar bergan edi. Mana hisobot: Biz Rimdamiz. Yaxshi kiyingan bola […]
50 ta eng yaxshi restoran: dunyodagi eng yaxshi 10 ta restoranning 10 ta eng yomon sharhi
Dunyoning eng yaxshi 50 ta restorani endigina yakunlandi va Kopengagendagi Noma, ajablanarli emas, yana dunyoda birinchi o'rinni egalladi. Mukofot, xuddi kino Akademiyasi mukofotlari uchun bo'lgani kabi, restoranlarga mo'ljallangan oshxonaning o'ziga xos "Oskar"i, balki oddiy Rubamazzetto o'yini uchun ham muxlislar orasida […]
Onlayn xarid qilish, Italiyada ishlab chiqarilgan soxta mahsulotlar uchun signal
2020 yilda elektron tijoratda rekord darajadagi 29,2 foizga o'sish bilan onlayn xarid qilishda firibgarlik xavfi mavjud, shuningdek, Italiyada ishlab chiqarilgan oziq-ovqat mahsulotlari qalbakilashtirish xavfi ostida
Asal firibgarligi: dunyodagi uchinchi eng soxta mahsulot qanday qilib qalbakilashtirilgan
Asal dunyodagi uchinchi eng soxta mahsulotdir, lekin uni sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak?