Mundarija:

Parmada 36 soat: Nyu-York Tayms ovqatlanishni tavsiya qilgan joyda
Parmada 36 soat: Nyu-York Tayms ovqatlanishni tavsiya qilgan joyda

Video: Parmada 36 soat: Nyu-York Tayms ovqatlanishni tavsiya qilgan joyda

Video: Parmada 36 soat: Nyu-York Tayms ovqatlanishni tavsiya qilgan joyda
Video: Загадка Титаника : Как они могли не заметить айсберг?! Самая подробная история! 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

"Bu yil men Parmaga ta'tilga boraman." Ko'pchiligimiz go'zal Emilian shaharchasini yozgi ta'til uchun yoki shunchaki u erda dam olish kunlarini o'tkazish uchun sayyohlik joylari qatoriga kiritdik? Rostini aytsam, ko'p emas.

Italiyadagi eng mashhur sayyohlik yo'nalishlari boshqalar bo'lib, ular orasida eng mashhur san'at shaharlari yoki dengiz yoki tog' manzarali sof turistik kurortlar mavjud.

Shunga qaramay, 2014 yilda ingliz gazetasi "The Telegraph" tomonidan dunyoda yashash uchun eng yaxshi joy sifatida to'rtinchi o'ringa kiritilgan Parma mamlakatimizning eng yoqimli va yashashga yaroqli shaharlaridan biri bo'lib, 2005 yilda "Ijodkorlik" e'tirofiga sazovor bo'lgan. YuNESKO gastronomiyasi uchun shahar".

Shu darajadaki, Nyu-York Tayms o'zining "36 soat" sayohat ruknining bir qismini Parmijiano va mashhur jambonlar vatani, shuningdek, kulatello va qovurilgan chuchvaralardan iborat samimiy va halol trattoriyalar vatani bo'lmish Emilian shahriga bag'ishlashga qaror qildi. Qadimgi gersoglikning nafis go'zalligi bilan birgalikda u erga borishga qaror qilganlarning turar joylarini unutilmas qilish uchun hissa qo'shing.

Shuni yodda tutgan holda, New Your Times ham yana bir bor ta'kidlaganidek, bizning qolishimizning eng unutilmas soatlari tomoq zavqiga bag'ishlangan vaqtlar bo'ladi.

Keling, Parma shahridagi 36 soatlik ta'mni boshlaylik. O'qishdan zavqlaning.

Juma

t-kafe, parma
t-kafe, parma

18.00, aperitif: Timed tomonidan tavsiya etilgan aperitifni Palazzo Dalla Rosa Pratida, Duomo xiyobonlari va suvga cho'mish uyi o'rtasida joylashgan TCafè da iste'mol qilish mumkin.

Xususan, Viola Spritz (binafsha likyor, prosecco, soda, 6 evro narxda) va klassik Americano 8 evrodan tavsiya qilamiz; barcha mehribonlik bilan uy tomonidan taklif Parma jambon bilan birga.

22.00, kechki ovqat: kechki ovqatni 1925 yildan beri Parmesan maydonidagi muassasa bo'lib kelgan Cocchi restoranida tavsiya etiladi. Cho'chqa shahzoda, sigir esa muqaddas, deydi Nyu-York Tayms, saxiy tuzlangan go'shtlar, jumladan, xom jambon va kulatello qovurilgan chuchvara bilan birga. O'rtacha narx 90 evro, uch kursli kechki ovqat uchun.

shanba

baliq, parma
baliq, parma

13.00, tushlik: shahar tashqarisidagi An. Fo. Ra dan tuzlangan go'shtlaringizni va Araldida 24 dan 60 oygacha bo'lgan Parmesan g'ildiraklarini sotib olganingizdan so'ng, siz biroz achchiq his qilgan bo'lishingiz mumkin.

Tushlik uchun yaqinda ochilgan F. I. S. H. restoraniga tashrif buyurishdan ko'ra yaxshiroq narsa yo'q, u asosan xom baliq, jumladan, karpaccio va tartarni taklif qiladi. Dengiz tez ovqatlanishining hozir keng tarqalgan formulasini o'tkazib yubormang: qisqichbaqalar köftesi, folga solingan levrek va baliq burgeri.

20.00, kechki ovqat: shanba kuni kechki ovqat uchun maslahat - zamonaviy bistro Borgo20: arxitektura va qadimiy nurlar orasida siz zamonaviy tarzda qayta ko'rib chiqilgan mazali an'anaviy taomlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Parmesan bilan guruch, olxo'ri va qarsillab pastırma, yumshoq pushti cho'chqa go'shti va tugatish uchun Lambrusko sorbeti. Uch martalik kechki ovqat uchun siz taxminan 80 evro sarflaysiz.

22.00, dunyo hayoti: Italiya-O'rta yer dengizining eng yaxshi an'analarida shanba oqshomlari bir klubdan boshqasiga o'tkaziladi va Parmada Via Farinidagi klublar majburiydir.

Tabarroga e'tibor bering, rustik uslubdagi vino bari, vinolarning yaxshi tanlovi; hunarmandchilik pivosiga kelsak, Vecchie Maniere Birreria Parmigiana e'tiborga loyiqdir, u Romagna va Romagna bo'lmagan landshaftlardan juda keng pivo tanlovini taklif etadi.

yakshanba

muzqaymoq saloni banchini, parma
muzqaymoq saloni banchini, parma

Yakshanba shaharning shirin notalariga bag'ishlangan. 1879 yildan beri mahalliy shokolad ishlab chiqaruvchi tarixiy Banchini-da to'xtash, jo'nab ketishlar olib keladigan achchiqlikni ajoyib shokolad barlari, ajoyib shokoladli salami va xushbo'y hunarmand pechenelari bilan to'ldiradi. Va mavsumni hisobga olsak, biz, ayniqsa, shokolad va pista atirlarida tavsiya etilgan muzqaymoqni unutolmaymiz.

Va nihoyat, Amerika gazetasi to'g'ri ta'kidlaganidek, hamma dietaga o'tadi va shaharga qaytadi. Parma go'zalligi va ong va qalbga muhrlangan taomning yaxshiligi bilan.

Tavsiya: