Brexit: Italiya taomlari uchun nima o'zgaradi?
Brexit: Italiya taomlari uchun nima o'zgaradi?

Video: Brexit: Italiya taomlari uchun nima o'zgaradi?

Video: Brexit: Italiya taomlari uchun nima o'zgaradi?
Video: DUNYONING ENG JIRKANCH TAOMLARI 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Unga qo'ng'iroq qil Brexit bu yomon alomat edi. Britaniya fuqarolaridan Yevropa Ittifoqida qolish yoki undan chiqishni so‘ragan referendum siz bilgan kutilmagan natijani berdi.

So'rovnomalar qo'llab-quvvatlovchilar 7 balllik ustunlikka qaramay, Buyuk Britaniya tashqarida. Aftidan, separatistlar muhim iqtisodiy masala bo‘yicha murosaga kelmaganga o‘xshaydi oziq-ovqat mahsulotlarining erkin savdosi. Qisqasi, ular oshqozondan harakat qilishdi, ammo oshqozon sabablari haqida o'ylamasdan.

Masalan, ular supermarketlar yoki yirik restoranlarning javonlarida hozirgacha mavjud bo'lgan ko'plab italyan taomlarini topishda qiynalishi mumkin. Raqamlar o'z-o'zidan gapiradi: biz Buyuk Britaniyada oziq-ovqat sektorimiz uchun import qiymatidan yuqori bo'lgan to'rtinchi xorijiy savdo nuqtasiga egamiz. 3 milliard evro.

Asosiy muammo Yevropa Ittifoqi bilan savdo aloqalarini qayta ko'rib chiqishdir. Bojlar va savdo bo'yicha imtiyozlar bo'lmasa, inglizlar bojxona to'siqlarini ko'tarishi mumkin, bu esa Italiyada ishlab chiqarilgan eng yaxshi oziq-ovqat mahsulotlarini sotishga jiddiy ta'sir ko'rsatadi.

prosecco
prosecco

Aynan 2016 yilda Buyuk Britaniya buning uchun birinchi jahon bozoriga aylandi Italiya ko'pikli sharob, ayniqsa Prosecco uchun va Brexit bilan eksport xavf ostida bo'lishi mumkin. Italiya vinolari, albatta, qisqa muddatda qimmatroq bo'ladi, masalan, Frantsiya va Ispaniyadan import qilinganlar.

Xuddi shunday nutq i pishloqlar. Britaniya stollarida pishloqlarning 62% va hatto hosilalarning 98% Evropa Ittifoqi davlatlaridan keladi.

2015 yilda o'tgan yilga nisbatan 7,8 foizga o'sgan Italiya eksporti asosan mozzarella, Parmigiano Reggiano, Grana Padano va gorgonzola, kamroq mavjud bo'ladigan va albatta qimmatga tushadigan barcha mahsulotlar.

Leave g'alabasi bilan meva va sabzavotlar, ayniqsa, Buyuk Britaniya asosan Ispaniya va Italiyadan import qilinadigan pomidor va sitrus mevalari ham qimmatga tushadi.

Kichkina ishlab chiqaruvchilarimizning hunarmandchilik xususiyatlari uchun Harrods, Selfridges yoki Whole Foods javonlarida o'zlarini tasdiqlash qiyinroq bo'ladi va kim biladi, masalan, Nigella Lawson, Antonio Karluchcio, Gennaro Contaldo, Gino D'Acampo yoki Jeymi Oliver kabi mashhur televidenie yulduzlari. o'zi, oshxonada italyancha uslubning barcha ta'sirli guvohliklari, ular o'zlarining retseptlarini o'zgartirishga majbur bo'ladilar, chunki italyan xomashyosi kam yoki qimmat.

Hatto aksincha, Brexitning oqibatlari unchalik istiqbolli ko'rinmaydi.

Oltmish va undan ortiq Britaniya PDO (ximoyalangan kelib chiqishi, bizning PDO muxbiri) bilan nima sodir bo'ladi?

stilton
stilton

Bir necha kun oldin Amerikaning New Repubblic jurnali apokaliptik rasm chizib, bashorat qilishga jur'at etdi: Evropa Ittifoqi himoyasisiz Blue Stilton biz bilganimizdek tugaydi. Tasavvur qiling-a, butun dunyodagi improvizatsiya qilingan pishloq ishlab chiqaruvchilar ajoyib Britaniya ko'k pishloqiga taqlid qilishga tayyor, uning nomini yorliqda saqlab qolish uchun ilova qilingan da'vo bilan.

Bu unchalik emas. 2006 yildan beri (reg. 510) Yevropa Ittifoqi ham uchinchi mamlakatlardan kelgan PDO va PGIlarni, agar ular Yevropa Ittifoqi qoidalariga muvofiq ro'yxatdan o'tishni talab qilsalar, tan oladi va himoya qiladi. Shuning uchun Stilton faqat Derbishir, Lestershir va Nottingemshirda ishlab chiqarishda davom etadi.

Agar bugundan boshlab sendvichlar, baliq va chipslar va pudinglar “etnik” taomlarga aylanib qolsa, Brexit jadvalimizni qanday o‘zgartiradi, degan savol tug‘iladi.

Ko'cha taomlari festivalida ularni falafel va gulash yonida topish g'oyasi sizni tabassum qiladi. Achchiq.

Tavsiya: