Davide Oldani tomonidan yangi D ’O: fotosuratlar, menyular, narxlar
Davide Oldani tomonidan yangi D ’O: fotosuratlar, menyular, narxlar

Video: Davide Oldani tomonidan yangi D ’O: fotosuratlar, menyular, narxlar

Video: Davide Oldani tomonidan yangi D ’O: fotosuratlar, menyular, narxlar
Video: Красивая история о настоящей любви! Мелодрама НЕЛЮБОВЬ (Домашний). 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

ning yangi restorani Davide Oldani San-Pietroda all'Olmo di Cornaredo old tomonida joylashgan QILING, biz allaqachon sizga bir oz kutish bergan edik.

Uning so'zlariga ko'ra, bu uy bo'lib, uni tanib olish oson bo'lgan ikki darajadagi bo'linmalari mavjud: oshxona, ovqat xonasi, yashash xonasi, yashash xonasi, galereya, veranda, yerto'la va o'quv xonasi.

Lekin zudlik bilan urish uchun, kuratorlik qilgan loyihaga muallifning teginishi Per Lissoni (arxistarning suiiste'mol qilingan ta'rifi to'liq mos keladigan bo'lsa), bu tashqi tomonga shaffoflik, yorug'lik, o'zaro bog'liqlikdir. shahar maydoni va restoran.

Yangi D'o, Davide Oldani
Yangi D'o, Davide Oldani

Milanlik oshpazni Mishel yulduzi bilan taqdirlagan restoran bilan solishtirganda bo'sh joy kengaydi.

Nihoyat, oshxona kattaroq va endi idishlarni tayyorlash mehmonlarning oldida, bir xil sonli o'rindiqlarni saqlab qolgan xona bilan juda ko'p to'siqlarsiz, 48, endi qulayroq bo'ladi.

Oldani tomonidan ishlab chiqilgan stol va stullar bilan jihozlangan ergonomik jihozlar qulaylik va dam olishni anglatadi, bu esa oshpaz uchun muhim nuqta bo'lgan to'g'ri hazm bo'lishiga yordam beradi, siz turganingizda emas, stoldan boshlanadi.

Yangi D'O, oshxona
Yangi D'O, oshxona

Keyin yangi D'Oda tadqiqot va ishlanmalar uchun mo'ljallangan, turli hududlar to'plamiga ega podval mavjud.

Ikkinchi oshxona, orol va jihozlangan, menyuni kengaytiradigan yangi taomlar bilan tajriba o'tkazish imkonini beradi, shuningdek, D'O brendi ostida mahsulotlarni ishlab chiqish uchun maydon mavjud. O'ylaymizki, podvalda boshqariladigan haroratda bo'ladigan ta'mlar juda orzu qilingan.

Eski va yangi D'O o'rtasidagi jismoniy siljish evolyutsiyaga o'xshamaydi, ammo uni inkor etish qiyin.

Burilish nuqtasi Oldani timsoli bo'lgan pop oshxonasiga mos keladigan o'nta yangi taomni olib keladi. Bular Starter, Milan uslubidagi olma iligi, Skoglio va kefal, Spagetti al folga, Ravioli yuqori tomoni pastga, Galantin va donli xantal, To'ldirish: qovoq gullari, piyoda mozzarella, Spagetti yoki karbonara omleti, Sachet choyi, Lady.

Davide Oldani, boshlang'ich chiziq
Davide Oldani, boshlang'ich chiziq

Italo Kalvinoning eng sevimli jildlaridan biri bo'lgan "Amerika darslari" dan ilhomlangan nomlari bilan to'rtta tatib ko'rish menyusi mavjud.

Ko'pligi 32 evro turadi, Tezlik (O'ning tipik taomlari bilan, masalan, karamelize qilingan piyoz, non va qalampir yoki qora cod), aniqlik va yangilik Harmony, bu hisobga olinadi. 10 ta kurs, laboratoriyaga ulashgan ovqat xonasida xizmat qildi.

Yangi D'O ni ko'rish uchun siz kutishingiz kerak 14-iyun bizni yeyish imkoniyatiga ega bo'lish uchun … yaxshi, omad tilaymiz.

Tavsiya: