Ko'rib chiqish: bu Davide Oldani tomonidan yaratilgan yangi D ’
Ko'rib chiqish: bu Davide Oldani tomonidan yaratilgan yangi D ’

Video: Ko'rib chiqish: bu Davide Oldani tomonidan yaratilgan yangi D ’

Video: Ko'rib chiqish: bu Davide Oldani tomonidan yaratilgan yangi D ’
Video: Загадка Титаника : Как они могли не заметить айсберг?! Самая подробная история! 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Siz ko'rgan narsa yangisining birinchi fotosurati QILING, San-Pietro all'Olmo markaziy maydonida, birinchi D'O'dan bir necha metr narida, Milan yaqinidagi oshpaz joylashgan joy Davide Oldani, o'n uch yil ichida u italyan oshxonasining muhim bo'limini yozdi.

Darhaqiqat, texnik jihatdan bu renderdir (ishlar, garchi nihoyasiga yetgan bo'lsa-da, hali bu nuqtada emas).

Unda Mauritsio Berteraning Stile haqidagi hisoboti tasvirlangan, uni bugun gazeta do‘konlarida topasiz, pop oshpaz bir necha haftadan so‘ng ochiladigan ikkinchi D'O da: ikki qavatda, ancha kattaroq va aniqroq. ovqat xonasi tushunchasini tiklagan birinchi.

"Uy" maydoni, bu erda bron qilish bo'yicha o'tirganlar, karta asosida qaror qabul qiladigan boshqa ellikta mehmondan farqli o'laroq, mening har bir tanlovimni qabul qiladilar", deb tushuntiradi Oldani.

Ammo Italiyadagi eng faol va maydanozlardan biri bo'lgan yulduz oshpazning yangi va hayratlanarli sarguzashtlari haqida Stileni o'qib, nimani o'rganishingiz mumkin? (Televizorni yoqing va bulut mo''jizalari bilan chiqing, derazalarni tomosha qilish uchun tashqariga chiqing va u Pop Food muqovasidan ko'z qisadi, dam olish kunlariga jo'nab, Malpensa logotipini topadi, xayriyatki, Expo tugadi, kiosk. Men sizga aytmoqchi bo'lgan Oldani, kiraverishda ustun holatida edi).

Yangi restoranning jinoyat sherigi arxistar va italiyalik arxitektura va dizayn ustasi Per Lissoni bo'lib, u oshpazning eng mashhur taomi bo'lib qolayotgan karamellangan piyoz va uning azaliy do'sti bo'lib qoladi.

Bu safar Oldani joyning tartibini o'rganib chiqdi, oshxonani loyihalashtirdi, yorug'lik haqida o'yladi, shuningdek, odamlar qulay bo'lishi va qahvadan oldin ovqat hazm qilishni boshlashi uchun stol va stullarni loyihalashtirdi. Va mobil telefon va ko'zoynak sirtda qolmasligi uchun o'rindiqlarda bo'sh joy toping, lekin baribir qo'l yetadigan joyda.

Akustikaga juda kam e'tibor berishdan boshlab ("ko'p xonalarda siz normal gapira olmaysiz") nafaqat Italiyada, balki ovqatlanadigan joylar haqida juda salbiy umumiy fikr bildiradigan Lissoni, ikkinchi D' haqida gapiradi. O restoran va do'kon yoki undan ham yaxshiroq zavod, ishlab chiqarish joyi ma'nosida.

Mashhur va haddan tashqari bron qilingan trattoriya (biz hozirgacha bilgan D'O) o'rtasidagi farq juda tashvishli bo'lishi yashirin emas.

Ishonchim komilki, xalq ikki toifaga bo‘linadi: “lekin bu nima?” deganlar va choldan pushaymon bo‘ladiganlar, – deydi Oldani bilib turib.

Lissoni uchinchi toifani qo'shadi: "hayron bo'ladiganlar".

Siz, birinchi renderga qarab, qaysi tarafdasiz?

Tavsiya: