Mundarija:
- 1. Ilon vinosi, Filippin
- 2. Bia-Xoy, Vetnam
- 3. Boza, Turkiya
- 4. Kaypirinya, Braziliya
- 5. Karaxillo, Ispaniya
- 6. Mead, Litva
- 7. Peliknovac, Xorvatiya
- 8. Pulke, Meksika
- 9. Mint Julep, Kentukki, AQSH
- 10. Pisko Sour, Peru
- 11. Sangria, Portugaliya
- 12. Achchiq Sezar, Kanada
- 13. Tej, Efiopiya
- 14. Rakija, Serbiya
- 15. Tuborg Julebyrg, Daniya
- 16. Viez, Germaniya
- 17. Vodka, Ukraina
- 18. Dava, Keniya
Video: Dunyoda bir marta ichish uchun 18 ta ichimlik
2024 Muallif: Cody Thornton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 12:47
Agar do'stimiz uyimizdan yarim soat uzoqlikda yashasa, u "yo'ldan tashqarida", lekin agar biz ellik daqiqa haydashimiz kerak bo'lsa va sevimli pizzamizni iste'mol qilish uchun to'xtash joyini topish uchun bir xil miqdorni olsak, biz" t miltillash. Sevimli restoranimizda ovqatlanish uchun qancha kilometr yo'l bosib o'tayotganimiz haqida gapirmasa ham bo'ladi.
Ehtimol, bu tashvishli belgilar. Video o'yin oldida qolib ketish, giyohvand moddalarni iste'mol qilish yoki "yomon kompaniya" bilan muloqot qilishdan ko'ra, ular hali ham mavjud deb hisoblagandan yaxshiroqdir.
Ammo nutq bo'lsa u ovqatlanishdan ichishga o'tadi, biz hali ham biror narsa qilishga tayyormizmi?
Balki biz buni yanada xotirjamlik bilan qabul qilishimiz mumkin, bilmayman, keyingi ta'tilni sinab ko'rish uchun kuting " ilon bilan sharob"Filippin yoki Pulque meksikalik.
Bu orada biz uchun harom ishlarni qilgan, oxir-oqibat mahalliy odamdek ichishni tasavvur qilgan BBCga rahmat aytaylik.
Keyingi sayohatlaringiz uchun 18 ta qiziqarli bekat.
1. Ilon vinosi, Filippin
Yo'q, sizda hiyla-nayrang yo'q: bu xuddi shunday, butun ilonlarni fermentlangan guruch yoki etil spirtidan tayyorlangan sharobga botirish orqali amalga oshiriladi.
Juda qadimiy ichimlik, uni iste'mol qilish Chjou sulolasi davridagi Xitoydan (miloddan avvalgi 11-asr atrofida) qayd etilgan.
Amaldagi ilonlar odatda zaharli emas; ammo, agar zahar bo'lsa, bu alkogol tarkibidagi etanol tufayli zararsiz bo'ladi. U tetiklantiruvchi ichimlik sifatida obro'ga ega va shuning uchun an'anaga ko'ra, u kuchini tiklashga muhtoj bo'lganlarga qo'llaniladi.
Taypey bozori ilonlarning ko'p navlari bilan mashhur … qisqasi, sudraluvchilar supermarketi.
2. Bia-Xoy, Vetnam
So'zma-so'z, bu vetnam (hoi) va frantsuz (bia) tillarini o'z ichiga olgan lingvistik aralashmada gazlangan pivo degan ma'noni anglatadi. U har bir ko'cha burchagida topiladi, har kuni distillanadi va mahalliy aholiga katta plastik qutilarda etkazib beriladi.
Juda past alkogol tarkibi: biz past 3% haqida gapiramiz. Qisqasi, og'izda chayish.
3. Boza, Turkiya
Bo‘za – achitilgan solod ichimligi bo‘lib, Sharqiy Yevropada keng tarqalgan, shoxlari Turkiya va Qozog‘istongacha bo‘lgan. U juda qadimiy kelib chiqishi bor: hatto qadimgi Mesopotamiyada (miloddan avvalgi 8000 yil) donlarga asoslangan fermentlangan ichimlikning sertifikatlari mavjud.
Turkcha versiya fermentlangan bug'doydan tayyorlanadi, bug'doy donlarining garniturasi bilan xizmat qiladi. Spirtli ichimliklar miqdori juda past bo'lib qoladi: 1% atrofida, ozgina shirin ta'mga ega.
Biroq, chiziqqa e'tibor bering: bu juda kaloriya.
4. Kaypirinya, Braziliya
Braziliyaning qishloq va unchalik rivojlangan bo'lmagan hududlarini ko'rsatadigan Caipira otining kichrayishi, shubhasiz, Janubiy Amerikaning eng mashhur kokteyllaridan biridir. Asosiy ingredientlar (Braziliya brendi, ohak, jigarrang shakar va ezilgan muz), bu tongda g'oyib bo'lgan yoz va o'pishlarning abadiy ramzidir.
Braziliyaliklar uchun hayotning balandligi guruch to'shagida cho'chqa go'shti bilan loviya bilan pishirilgan feyxoada bilan kaipirinha ichishga o'xshaydi.
5. Karaxillo, Ispaniya
Ispaniyada va ispan tilida so'zlashadigan mamlakatlarda ovqatdan keyin va ovqat hazm qilish uchun juda keng tarqalgan to'g'ri kofe.
Odatda konyak, rom, viski yoki konyak ishlatiladi; qahva loviya yoki limon qobig'ini qo'shish mumkin. Likyor odatda qo'shimchalar bilan birga isitiladi va to'g'ridan-to'g'ri espresso bilan stakanga quyiladi.
Odatda, ko'zoynaklar issiqlikka chidamli: erishilgan harorat juda yuqori bo'lishi mumkin.
6. Mead, Litva
Mead - suv va asalni achitish orqali olinadigan, ko'pincha meva va ziravorlar yoki hop (pivoga o'xshash ta'm berishi mumkin) bilan birlashtirilgan, dunyoning sharqida keng tarqalgan alkogolli ichimlikning bir turi.
Meadning peshqadami har doim suv va asalning fermentatsiyasi bilan olingan, ammo tezroq va arzonroq bo'lgan meduvxa hisoblanadi. 8 ° dan 20 ° gacha, bugungi mead Litva xalqining ramziy ichimligi bo'lib, zamonaviy davrda aroq bilan bir oz almashtirilgan.
7. Peliknovac, Xorvatiya
Pelinkovac - hamma narsani yoqib yuboradigan ovqat hazm qilish organi, Xorvatiyada keng tarqalgan va uning aks-sadosi Gorizia va uning atrofidagi joylarga etib boradi, u erda Abuja birodarlar kompaniyasi hali ham mavjud.
Aslida, bu a rtemisia absinthium o'simlikidan olingan absinte bo'lishi kerak. Ovqatning oxirida bir tilim limon bilan mast bo'lib, uning ovqat hazm qilish tizimidagi hamkasblariga, jumladan Jagermeisterga hasad qiladigan narsa yo'q.
8. Pulke, Meksika
Pulque - Janubiy Amerikada keng tarqalgan spirtli ichimlik; Meksikada tekila bilan birgalikda milliy ichimlik hisoblanadi. Aztek tsivilizatsiyasida ham pulke izlari bor: ruhoniylar uni muqaddas ichimlik sifatida ishlatishgan.
U barglarni kesish orqali olingan salmiana agave (saytda keng tarqalgan keng bargli o'simlik) sharbatini qaynatish orqali olinadi. Tez fermentatsiyadan so'ng (bu pivo xamirturushi bilan yoki tabiiy yo'l bilan qo'zg'atilishi mumkin) 7 ° dan biroz yuqoriroq suyuqlik olinadi.
U toza, aperitif yoki ovqat hazm qilish vositasi sifatida yoki pivo yoki meva sharbatlari bilan aralashtiriladi.
9. Mint Julep, Kentukki, AQSH
Oooh, bu kokteyl butun Amerika Qo'shma Shtatlarida mashhur; janubiy toshning hidida u viski (burbon kabi) va shirin yalpiz siropiga asoslangan.
Yalpiz julep haqida o'n to'qqizinchi asrning boshlarida, bir ingliz o'z yozuvlarida Virjiniya aholisi ertalab ichadigan viski va qiyma yalpiz ichish haqida gapirganda allaqachon aytilgan.
Yalpiz julepidan zavqlanish uchun eng yaxshi vaqtmi? Kentukki Derbisi, yillik ot poygasi: poyga kunlarida sotilgan 120 000 kokteyl hisoblab chiqilgan.
10. Pisko Sour, Peru
Pisco Sour ixtirosi 1913 yilda Peruga ko'chib kelgan amerikalik muhojir Viktor Morrisga tegishli. O'sha paytda Peruning yuqori sinfida keng tarqalgan ichimlik, ingliz tilida so'zlashuvchi ichimlik, hatto uning yaratuvchisi vafotidan keyin ham mashhur bo'ldi.
Biz pisko (Peru brendi), ohak sharbati, oq shakar, tuxum oqi, achchiqlarga asoslangan Peru turi haqida gapiramiz.
11. Sangria, Portugaliya
Aytish kerakki, sangria nafaqat Portugaliyaning, balki butun Pireney yarim orolining ajoyib kokteylidir; ammo portugal dehqonlari alkogolli va shirin ichimlik sangria, s angre, qonni aniqlaganlar.
Sangria odatda Iberiyalik qizil sharob, shaftoli, limon, apelsin, rom yoki brendi bilan tayyorlanadi.
Catalonia variantida ko'proq porloq va shirin natijalar uchun oq yoki ko'pikli sharob mavjud. Qanday bo'lmasin, mastlik holatida bo'lgani kabi, biroz ko'proq ta'sir qilish kafolatlanadi.
12. Achchiq Sezar, Kanada
Bu Kanadadagi eng mashhur kokteyllardan biri: klamato (pomidor sharbati va mollyuska bulyoni aralashmasi!) va Worcestershire sousi asosida selderey va ohak sopi bilan stakanda beriladi.
Ularning ta'kidlashicha, bu osilganlikdan keyin davo sifatida juda yaxshi, ammo Sezar kokteyli oilasiga aroq asosli versiyalar ham kiradi.
13. Tej, Efiopiya
Efiopiya teji mead oilasiga tegishli. U sharobga o'zining xushbo'y hidini beradigan gesho barglari bilan ta'mlangan. Efiopiya uylarida uni qo'lda ishlab chiqarish odatiy holdir, ammo tej betoch deb nomlangan maxsus barlar mavjud.
Jin ursin shirin, shakarli lazzat fermentatsiya vaqtiga qarab o'zgarib turadigan yuqori alkogol tarkibini niqoblaydi.
14. Rakija, Serbiya
Rakija Bolqonda juda keng tarqalgan, mevalarni distillash yoki fermentatsiyalash natijasida hosil bo'lgan juda keng tarqalgan ruhdir. Konyak kabi, tijorat versiyalarida alkogol miqdori 40% ni tashkil qiladi, ammo uyda ishlab chiqarilganlar 60% ga etadi.
Eng alkogolli versiya 65% ga etadi va eng kambag'al hisoblanadi: faqat tarjima qilingan ism c eshak kabi bir narsani anglatadi, deb o'ylang.
Serbiya versiyasi o'rikni fermentatsiyalash yoki distillashni o'z ichiga oladi; boshqa versiyalarda uzum, shaftoli, o'rik ham mavjud.
Olxo'ri yoki uzum bilan tayyorlangan Rakija ziravorlar, o'tlar, pishmagan olma va asal bilan to'ldirilishi mumkin. Milliy olxo'rining 70% distillat ishlab chiqarishda ishlatiladi; qanchalik muhimligini tushunishingiz uchun etarli bo'lishi kerak.
15. Tuborg Julebyrg, Daniya
Tuborg Julebyrg - mavsumiy pivo bo'lib, yiliga atigi 10 hafta sotiladi, ammo u mamlakatda eng ko'p sotiladigan to'rtinchi pivodir, lekin faqat sotish muddati cheklanganligi sababli.
U 1980 yilda Tuborgning bayram nashri sifatida chiqarildi, ammo 1981 yilda uning katta muvaffaqiyatini hisobga olib, Julebyrg yorlig'i yaratildi. Bu shunchalik mashhurki, uning o'ziga xos J-Day, ko'k va oq liboslar bilan nishonlanadigan ishga tushirilgan kuni bor.
16. Viez, Germaniya
Nemis tilida Apfelwein lotincha vitse-dan Viez bo'lib, vino so'zini almashtiradi. Kam alkogol miqdori (4 ° dan 8 ° gacha), nordon, ammo yoqimli ta'mga ega.
U siqilgan olmalardan ishlab chiqariladi; chiqarilgan sharbat taxminan 6% spirtli ichimlik olinmaguncha xamirturushlar bilan achitish uchun qoldiriladi. Odatda, xizmat ko'rsatish miqdori 0,30 cl, lekin yarim litrli va bir litrli krujkalar va ko'zalar mavjud.
Viez iste'mol qilinadigan ko'plab mintaqalar mavjud: u Germaniyaning Gessen federal davlati va Frankfurt kabi ko'plab shaharlarning milliy ichimlikidir. Viezsiz festivallar va ziyofatlar bir xil emas: qizg'ish nemislar qanday qilib dam olishni bilishadi, shubhasiz.
17. Vodka, Ukraina
Ma'lumki, ukrain aroqlari dunyodagi eng yaxshisi bo'lib tuyuladi. Turli xil don va kartoshka kraxmalini va pulpasini fermentatsiyalash va keyinchalik distillash orqali olinadi.
U uchta fermentatsiyaga ega: birinchisi, brantowka (kuygan aroq, 15 °) deb ataladi; ikkinchisi, prostka (rustik aroq, 30 °); va uchinchi, yanada nozik, okovita (konyak, 70 °).
Mendeleev, shunchaki olim Mendeleev, aroqning alkogol tarkibini 40 ° ga yaqin deb hisoblagan, bu uni dunyodagi eng kuchli ruhlar qatoriga qo'yadi. Achchiqlarni sinab ko'ring: ular noma'lum olamlarni taklif qilishadi.
18. Dava, Keniya
Dawa so'zi suahili tilida dori, sehrli iksir degan ma'noni anglatadi. Qisqasi: u shunchalik kuchliki, sizni uyg'otadi, sizni davolaydi.
An'anaga ko'ra, ushbu kokteylning retsepti Keniyada kiritilgan braziliyalik qarindoshiga asoslangan bo'lishi kerak: ko'plab aroq, jigarrang shakar, ohak va asaldan iborat.
Tavsiya:
Har bir ichimlik uchun to'g'ri stakanni tanlay olasizmi?
Har bir ichimlik uchun to'g'ri ko'zoynaklar nima? Qanday va ayniqsa, ular mast bo'lishi kerak, pivo, jin, sharob va brendi
Kokteyl bari har bir mijoz uchun uchta ichimlik chegarasini belgilaganidan keyin tahdidlar tufayli yopildi
Kanavese, Pyemontdagi bar uchtadan ortiq ichimlik bermaslik qoidasi uchun qabul qilingan tahdidlardan bezovtalanib, norozilik sifatida yopildi
Verona: barda bir qadah sharob ichish uchun uy qamog'idan qochadi
Veronada uy qamog‘ida hibsga olingan erkak barda bir qadah vino ichish uchun qochishga qaror qildi. Karabinerlar uni darhol kuzatib borishdi
Germaniya: dunyoda birinchi marta erkak jo'jalarni o'ldirish taqiqlandi
Germaniya fermalarda erkak jo'jalarni o'ldirishni taqiqlovchi qonun tayyorlamoqda: u 2022 yilda kuchga kiradi
Vibrisse Shake - bu mushuklar uchun qutidagi birinchi ichimlik
Mushuklar uchun birinchi konservalangan ichimlik Vibrisse Shakening bozorga chiqarilishiga tayyormisiz? Bu aslida turli xil ta'mga ega tayyor bulon